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对于糖尿病患者来说,吃馒头比吃米饭血糖升得更高?

2023-04-22 16:11:45 光明网


(资料图)

这种认识是不正确的。同等重量的面粉和大米所含碳水化合物、血糖指数非常相似,对血糖的影响没有特别大的差异。建议糖尿病患者:计算主食摄入量时按生重,如果就想用熟重,记住下面简单的换算公式。不要轻易放弃一大类食物,那样会使糖尿病患者的食谱变得单调乏味,影响营养治疗的顺利进行。(来源:朝阳区卫生健康委)

来源:北京12320在聆听

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